Eggende torsk

Eggende torsk

Det er en grunn til at tradisjonsrike oppskrifter er blitt nettopp det – og den grunnen er smaken. Ovnsbakt torsk med eggesmør og gulrot er en ny variant av en klassiker. 

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 4,27619200000001

Ingredienser

Antall porsjoner

Eggesmør

Serveres med

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.

  • Skjær gulrot i tynne staver og ha dem i kokende vann i ca. 2 minutter. 

  • Smør en ildfast form med smør, og legg i torsken og gulrotstavene.

  • Dryss over salt og pepper. 

  • Stek formen midt i stekeovnen til fisken er ferdig, ca. 15 minutter.

Eggesmør

  • Kok egg og skjær i strimler.

  • Smelt smør, og ha i eggestrimlene og finhakket gressløk. 

Server torsken med gulrot, eggesmør og kokte mandelpoteter.