Engelske fiskekaker
Lag spennende fiskekaker med torsk, potet og løk, og server med salat ved siden av. Denne oppskriften har vi hentet fra England.
Fremgangsmåte
Kok torsken og flak den.
Skrell og kok potet, og mos til en jevn mos.
Finhakk løk og hvitløk, og surr dem myke i olivenolje.
Bland fisken, potetmosen og løken til en jevn deig.
Skill egg og bland eggeplomme og finhakket persille godt inn i deigen.
Pisk eggehvite og vend inn i deigen.
Bruk to spiseskjeer til å forme jevne kaker og stek dem i rapsolje på sterk varme.
Sever fiskekakene med salat.
