Stekt torsk med bacon

Stekt torsk med bacon

Torsk med bacon, poteter og tomatconcassé er en enkel, men smakfull rett. Både fisk og potet stekes i stekeovnen, så mens du venter kan du ordne det andre klart.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,69388

Ingredienser

Antall porsjoner

Ovnsbakte poteter

Tomato concassé

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.

  • Skjær torsk i serveringsstykker, legg i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper.

  • Stek torsken i stekeovnen i ca. 10 minutter.

  • Skjær bacon i biter og sprøstek dem i tørr stekepanne.

Ovnsbakte poteter

  • Skrubb og vask potetene, tørk dem og del i to.

  • Vend dem i olje og legg dem i en smurt ildfast form. 

  • Dryss over litt salt og pepper, og stek potetene i stekeovnen i ca. 15 minutter.

Tomatconcassé

  • La de hermetiske tomatene renne godt av seg, og hakk gressløk.

  • Bland tomatene med gressløk og olivenolje, og smak til med salt, pepper og sukker.

Server torsken med bacon, ovnsbakte poteter og tomatconcassé.