Grillet urtemarinert breiflabb med potetsalat
Inviter venner og familie til grillfest med breiflabb på menyen. Breiflabben passer godt på grillen fordi fiskekjøttet er fast og tåler varme.
Fremgangsmåte
- Skjær breiflabb i serveringsstykker.
- Finhakk persille og timian, og press saften av sitron.
- Bland persille og timian med sitronsaft, salt og rapsolje til en marinade.
- Legg breiflabbstykkene i marinaden og la den trekke i ca. 1 time.
- Grill breiflabben på middels varme i ca. 10 minutter.
- Server grillet breiflabb med potetsalat og tomatsalat.