Pasta bolognese med krabbe

Pasta bolognese med krabbe

Pasta bolognese er en italiensk klassiker som spises i hele verden. I denne oppskriften bruker du krabbekjøtt istedenfor kjøttdeig, som gir en god og annerledes smak.

Vanskelighetsgrad Middels
Gi din vurdering 1 5 3,33333

Ingredienser

Antall porsjoner

Framgangsmåte

  • Ta krabbekjøttet ut av skallet.

  • Kok pasta etter anvisning på pakken.

  • Grovhakk løk og hvitløk, og surr i olje i en stekepanne. 

  • Tilsett tomatpuré og hvitvin, og la det koke opp. 

  • Ha i grovhakkede tomater, kremfløte, fiskebuljong, salt, pepper og kajennepepper, og la sausen koke i 10 minutter. 

  • Rør krabbekjøttet inn i sausen og la alt koke i noen minutter til sausen får en kremete konsistens.

Server pastasausen på pastaen, og dryss over persille og parmesanost.