Foto: Astrid Hals
Grillet makrell med sommersalat
Ønsker du deg en smak av sommer? Prøv makrell på grillen med en frisk og smakfull sommersalat med tomater, reddik, og gressløk. Grilling av makrell er enkelt og kjempegodt!
Fremgangsmåte
- Skjær makrell i serveringsstykker og dryss på salt og pepper.
- Pensle stykkene med olje og grill dem ca. 2 minutter på hver side.
Salat
- Skjær tomat i tynne båter, reddik og agurk i tynne skiver. Bland sammen grønnsakene og finhakket gressløk.
- Pisk sammen baconost og lettrømme, og spe med litt melk til det blir en fyldig dressing.
- Smak til med salt og pepper, og hell dressingen over salaten.
Servering
- Server nystekt makrell med sommersalat og brød ved siden av.
