Foto: Tom Haga
Lune reker i tomatsaus
Denne krydrede retten med reker og ris er en spennende rett til middagsbordet. Med sine sterke smaker setter den fart på dagen.
Fremgangsmåte
Skjær paprika og rødløk i tynne strimler, vårløk i tynne skiver, og finhakk hvitløk og ingefær.
Surr grønnsakene i olje i ca. 2 minutter.
Tilsett reker og la de bli lune.
Saus
Bland sammen sesamolje og tomatpuré.
Smak til med saften av lime, chilipasta, salt og pepper.
Hell sausen over rekene og grønnsakene, og bland forsiktig.
Server med ris.
