Poke med spicy reker

Poke med spicy reker

Denne oppskriften inneholder alt som er godt; reker, avokado, mango, cashewnøtter og koriander. Rekene marineres i en chilisaus som setter en ekstra spiss på retten. 

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering

Ingredienser

Antall porsjoner

Serveres med

Framgangsmåte

  • Kok ris etter anvisning på pakken.

  • Bland sammen majones og sriracha chilisaus, og vend inn rekene i blandingen.

Tilbehør

  • Skjær hjertesalat i strimler, tomat, avokado og mango i terninger, og vårløk i ringer,

  • Grovhakk koriander og del lime i båter.

  • Rist cashewnøtter i en tørr stekepanne.

Ha ris i bollene og topp med salat, tomat, avokado, mango, vårløk og reker. Dryss over cashewnøtter og koriander, og server med limebåter og soyasaus ved siden av.