Rekesalat med mango og avokado

Name: Rekesalat med mango og avokado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g pillede og fryste reker; 0.5 mango; 0.5 papaya; 1 avokado; 1 boks crispisalat; 0.5 boks feldsalat; 0.5 ss olivenolje; 0.5 sitron; sesamfrø; spirer; koriander, frisk; salt og pepper

Hva med en superenkel og sunn rekesalat med mango og papaya til middag? Passer også utmerket til en lett lunsj.

Vis ingredienser

Ingredienser

Porsjoner

Fremgangsmåte

Rens og skjær mango, papaya og avokado i jevne biter. Rens, skyll og tørk salaten.
Visp sammen olivenolje og sitronsaft. Krydre dressingen med salt og pepper. Riv salaten i mindre biter.
Vend alle ingrediensene lett sammen og anrett på tallerkener. Dryss til slutt over litt sesamfrø, ertespirer og/eller koriander.

Om oss

Følg oss

Rekesalat med mango og avokado

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Rekesalat med mango og avokado

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Relaterte oppskrifter

Torskesuppe med fennikel og reker

Reker i airfryer med ris og mango

Kremet rekesuppe

Reketaco