Fiskekaker med potetsalat

Fiskekaker med potetsalat

I butikken får man kjøpt gode fiskekaker som passer godt til en kjapp middag. Her er en oppskrift der du lager potetsalaten selv, men den kan også kjøpes i butikk.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,64286

Ingredienser

Antall porsjoner

Potetsalat

Serveres med

Framgangsmåte

  • Stek fiskekakene i smør i stekepanne til de er gylne og gjennomvarme.

Potetsalat

  • Kok poteter møre i usaltet vann, hell av kokevannet, avkjøl og skrell. 

  • Skjær potet i terninger, purre i tynne ringer, paprika i terninger og finhakk persille.

  • Ha potet, purre, paprika og persille i en bolle.

  • Bland sammen lettrømme, majones, sennep og lake fra sylteagurk til en dressing.

  • Hell dressingen over grønnsakene og bland godt sammen.

Server fiskekakene med potetsalat og en frisk salat ved siden av. Pynt gjerne med litt gressløk hvis du har.