Foto: Godfisk.no
Fisketaco med sei og tzatziki
Har du lyst på noe skikkelig godt til middag? Denne sunne og raske oppskriften med sei er fantastisk god. Billig, digg og sunn.
Fremgangsmåte
Tzatziki
- Riv agurken med råkostjernet, og klem ut vannet.
- Bland agurken med yoghurt, og riv hvitløk med rivjern.
- Saltes og pepres etter smak.
Fisketaco
- Skjær fisken i terninger og legg i en bolle.
- Krydre med salt, cayennepepper, spisskummen, oregano og ha over litt olje.
- Bland godt og stek i ovnen på 200 grader i 12 minutter.
- Skjær opp kål, mango, rødløk og koriander og bland til en salat sammen med juicen fra sitronen.
- Varm tortillaene litt på hver side i en stekepanne.
- Fyll tortillaene med kålsalat og fisk. Topp med tzatziki.
