Fritert sild med thaisalat

Name: Fritert sild med thaisalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 8 små sildefilet; 4 ss hvetemel; 8 eggehvite; 4 dl panko (paneringsmel); salt; 4 staver stangselleri; 1 rødløk; 0.5 agurk; 1 fennikel; 1 chili, rød; 1 jalapeño; 0.5 mango; 8 cherrytomat; koriander, frisk; 4 lime; 4 ss fiskesaus (fishsauce); sesamfrø; 4 ss majones; 1 ss sriracha

Sprøtt, spicy og friskt - fritert sild med thaisalat er en artig måte å tilberede en tradisjonell råvare på! Hva med å prøve den neste gang du har lyst på noe nytt og spennende til middag?

Vis ingredienser

Ingredienser

Porsjoner

Fremgangsmåte

Salt sildefiletene og la de ligge ca. 30 minutter.
Finsnitt alle ingrediensene til salaten, kutt cherrytomater i to og bland alt sammen. Smak til med saft fra lime og fiskesaus.
Paner filetene ved å dyppe de først i hvetemel, så eggehvite, deretter pankomel.
Friter filetene på 180 grader i nøytral olje til gyllen brun farge.
Bland majones og sriracha sammen til en god chilimajones, smak til så du får den så spicy som du vil.
Dryss over sesamfrø før servering.

Om oss

Følg oss

Fritert sild med thaisalat

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Fritert sild med thaisalat

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Relaterte oppskrifter

Nøttesild

Sennepssild med eplebiter

Rømmesild med pepperrot

Urtesild på rugbrød