Grove sildekaker

Grove sildekaker

Persille setter deilig smak på disse sildekakene, men du har kanskje en annen favoritturt til denne oppskriften? Husk at sildekakene også kan serveres som burger i brød.

Vanskelighetsgrad Vanskelig
Gi din vurdering

Ingredienser

Antall porsjoner

Serveres med

Framgangsmåte

  • Skjær sildefilet i biter, og kjør noen sekunder i en foodprosessor sammen med salt.

  • Spe med iskald lettmelk, litt og litt om gangen, mens foodprosessoren kjører.

  • Finhakk løk og persille, ha det i farsen sammen med pepper og potetmel og bland godt.

  • Form farsen til flate kaker og stek i flytende margarin til de er gyllenbrune.

Server sildekakene med kokte poteter, stekt løk og revet gulrot.

Tips: Pass på at alle ingrediensene er iskalde mens du jobber.