Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk

Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk

Ovnsbakt skrei med middelhavssmaker av hvitløk og tomat er en god oppskrift når du vil servere familie eller venner en smakfull middag uten å bruke lang tid på kjøkkenet.

Vanskelighetsgrad Middels
Gi din vurdering 1 5 3,26315473684211

Ingredienser

Antall porsjoner

Serveres med

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.

  • Skjær løk i terninger, tomat i skiver, og finhakk hvitløk og chili.

  • Surr løk og hvitløk i litt olivenolje til løken er gyllen.

  • Tilsett chili og tomatpuré, og la det surre litt sammen med løken.

  • Hell i hvitvin og smak tomatsausen til med sukker, salt og pepper.

  • Legg skreifilet og tomatskiver i en ildfast form.

  • Fordel tomatsaus jevnt over og hell til slutt over olivenolje.

  • Stek i stekeovnen i ca. 20 minutter.

Server med brød ved siden av.