Asiatisk torskeform

• Sett stekeovnen på 180 °C.
• Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt.
• Kok ris etter anvisning på pakken.
• Skjær purre og paprika i biter, og surr det i olivenolje til purren er myk.
• Ha i matfløte og smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp.
• Tilsett kokosmelk og rød curry paste, og gi det et oppkok.
• Legg torskestykkene i en ildfast form, og hell grønnsakene og sausen over.
• Bak i stekeovnen til fisken er ferdig, 8-10 minutter.

Salat

• Skjær isbergsalat i strimler, reddik i tynne skiver og eple i små biter.
• Bland salatingrediensene sammen.

Server den ovnsbakte torsken med ris og salat.