Foto: Ingvar Eriksson
Ovnsbakt torsk med eple og hodekål
Ovnsbakt torsk med høstens epler og hodekål. Dette er en enkel og god oppskrift til hverdagen.
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 180 °C.
- Skjær torsken i serveringsstykker.
- Grohakk løk, og skjær hodekål og eple i biter.
- Ha løk, hodekål og eple i en smurt ildfast form, og legg over torskestykkene.
- Dryss over salt og pepper, og hell vann i formen.
- Stek formen i stekeovnen i ca. 15 minutter.
- Bland sammen sennep og crème fraîche og hell i formen ved servering.
- Server med kokte poteter.
