Foto: Studio Dreyer-Hensley
Ovnsbakt torsk med grønnsaker
Torsk og grønnsaker bakt i samme form i stekeovnen er en god og enkel måte å lage middag på. Du kan bruke det tilbehøret du ønsker, i denne oppskriften foreslår vi potetmos.
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 180 °C.
- Skjær torsken i serveringsstykker.
- Skjær squash og rødløk i skiver, og ha i en ildfast form sammen med hele cherrytomater.
- Ha over olivenolje, salt og pepper og bak i stekeovnen i ca. 6 minutter.
- Ta ut formen, ha i torskestykkene, dryss over salt og bak videre i stekeovnen i ca. 10 minutter.
- Legg oliven og basilikum i formen, og server med potetmos.
