Gå til hovedinnhold
Photo: Studio Dreyer+Hensley
20 min

Fullkornspasta med laks og grønnsaker

En rask og enkel oppskrift på pasta med laks og grønnsaker - en sunn, smakfull og deilig middag klar på 20 minutter.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Kok pasta som anvist på pakken.
  • Skjær laksen i terninger.
  • Skjær rødløk i skiver og finhakk hvitløk. Skjær squash, gulrot og paprika i strimler.
  • Ha olje i stekepannen og stek grønnsaken noen minutter.
  • Tilsett laksebitene og stek videre i noen minutter til laksen er stekt på utsiden og litt rå i kjernen.
  • Sil av pastaen, og vend inn stekte grønnsaker og laks, og smak til med salt, pepper og en skvis sitron.
  • Topp med et persilledryss før servering.