Salat med reker, appelsin og basilikum

Salat med reker, appelsin og basilikum

Dette er en frisk kombinasjon mellom reker, appelsin og basilikum. Denne oppskriften fungerer like godt til tapas som den gjør til forrett.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 4

Ingredienser

Antall porsjoner

Dressing

Framgangsmåte

  • Finhakk gressløk, og skjær paprika og appelsin i biter.

  • Riv salaten og ha på et serveringsfat.

  • Ha reker, gressløk, paprika og appelsin over salaten.

Dressing

  • Finhakk chili, hvitløk og basilikum, og riv ingefær.

  • Press saften av lime og rør sammen med chili, hvitløk, basilikum, ingefær og olivenolje.

  • Smak til med salt og pepper.

Drypp litt dressing over salaten og server resten ved siden av.

Bra mat for kroppen: Denne oppskriften bidrar til å sette kroppen din i en robust og balansert tilstand. Dette er mat full av næring, som er lett og frisk. Oppskriften inneholder masse sjømat, grønnsaker, og grove karbohydrater, og har i tillegg lite mettet fett, sukker og salt.