Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Blinis med røkt laks

Blini er perfekt til forrett, tapas eller snacks og serveres ofte med forskjellige toppinger. Den lille, salte pannekaken er perfekt med norsk røkt laks og pepperrotkrem.

Blinis med røkt laks
Foto: Studio Dreyer+Hensley

Framgangsmåte

  • Lag blinis etter egen oppskrift eller kjøp ferdige.
  • Riv pepperrot og finhakk persille. Rør sammen med créme fraîche og sitronsaft til pepperrotkremen, smak til med salt og pepper.
  • Skjær reddikene tynne skiver.
  • Skjær laksen i passende biter.
  • Dandér blinisen med pepperotkrem, røkt laks, en skive reddik og topp med urter.