Foto: Synøve Dreyer
Fargerik sei i form
Ovnsbakt sei passer utmerket i en travel hverdag. Oppskriften er enkel å tilberede og lager seg selv i stekeovnen.
Fremgangsmåte
-
Sett stekeovnen på 180 °C.
-
Skjær sei i skiver.
-
Skrell paprika med en potetskreller, rens ut frø og skillevegger, og skjær i strimler.
-
Legg sei og paprika i en smurt, ildfast form.
-
Dryss salt, pepper og paprikapulver over seien.
-
Hell på fiskekraft og dekk formen med aluminiumsfolie.
-
Bak i stekeovnen til seien er ferdig, ca. 20 minutter.
Server seien med kokt potet.
Tips: Fiskekraft kan erstattes med fiskebuljong.
