Foto: Aina Hole
Pasta med sei, tomat og basilikum
Pasta er enkelt å lage og smaker godt med en hjemmelaget tomatsaus på italiensk vis. Med sei og basilikum i sausen blir det en perfekt middag.
Fremgangsmåte
- Skjær seien i terninger.
- Kok pasta etter anvisning på pakken.
- Finhakk sjalottløk og surr blank i olivenolje. Tilsett hakkede tomater og tomatpuré, og la sausen koke på svak varme noen minutter.
- Smak til med salt og pepper, og tilsett finhakket basilikum.
- Ha fisketerningene i sausen og la disse trekke i 2-3 minutter.
- Sil kokevannet av pastaen og server den med tomatsausen.
