Gå til hovedinnhold

5 raske middager med kun 5 ingredienser

Hva gjør du hvis middagen nærmer seg, og du ikke har tid til å handle inn? Her får du tips til 5 raske middagsoppskrifter med 5 vanlige ingredienser.

Noen ganger vil man bare ha middagen gjort unna i en fei. Du har kommet seint hjem fra jobb, og barna er overmodne etter å få middagen servert på bordet. Da er det godt å vite at du knapt kan lage noe som går raskere enn fisk. Har du basisvarer som poteter, pasta eller ris og et par andre ingredienser, har du allerede et fullverdig måltid.

Her er 5 oppskrifter med bare 5 ingredienser, som tar 20 minutter å tilberede. Disse kan du lage neste gang du er i tidsklemma.

1. Pasta med laks, fløtesaus og erter

Pasta og laks er to gode venner, og sammen med ostesaus blir retten ekstra smakfull. Om du ønsker kan du servere den med grønnsaker eller brød ved siden av.  I denne oppskriften har vi lagt til kokte erter. 
Har du en bit parmesan og litt purre kan du lage denne varianten.

2. Fisk i en fei, med pasta eller ris og saus

En italiensk eller indisk saus på glass passer også godt til fisk.
Har du currypasta kan du lage en rask rett med torsk eller rød curry med laks
Med et glass indisk Tikka Masala eller annen saus, lager du denne retten på under 20 minutter.
Italiensk pestosaus på glass er godt og du fikser denne oppskriften raskt. rød curry med laks

3. Fiskekaker går fort

Har du fiskekaker kan du variere disse med mye godt tilbehør.

4. Pannestekt fisk med gode smaker

Har du laks eller torsk i porsjonsstykker kan du pannesteke den.

Stek fisken i olje og smør og server med dampede grønnsaker og ris. Enklere blir det ikke.

5. Suppe på det du har

Har du litt fisk kan du lage en fiskesuppe på 1-2-3 med det du har i kjøleskapet.

Du kan lage denne enkle fiskesuppen med torsk. Eller en suppe som tar litt lengre tid, torsk og reker